丁寧に、新鮮に、そして自家製。それがABAB STYLE。

お客様の「楽しい時間 と美味しい時間」を演出できるお店でありたい。それがABAB THE KICHENの考え方です。あえて出来合いのものを極力使わず、調味料やソースまでも自家製にこだわって作っています。まさにそれがABAB STYLE。丁寧に手間暇かけて作る料理。新鮮さにこだわって鮮度管理を徹底する意識。それらのこだわりがお客様の「楽しい時間 と 美味しい時間」を引き立たせると、私たちは考えています。

LUNCH MENU

ABAB THE KICHENのランチメニューは、オリジナリティーが盛りだくさん。大人気「大人のお子様ランチ」シリーズはもちろん、手作りのローストビーフをふんだんに使った「オープンサンド自家製ローストビーフ NewYorkSTYLE」など、10種類以上のラインナップ。まさに「楽しさと美味しさ」を両立させたスペシャルなランチメニューです。

ランチメニュー
DINNER MENU

ABAB THE KICHENのディナーメニューは、TAPAS・SALAD&SOUP、MEATS、SEAFOOD、VEGETABLES、HAM&SALUMI、CHEESE、DIPS&MIZZE、RICE&PASTAという豊富なカテゴリでお客様をお迎えしています。このメニューは「自家製」にこだわり、手間暇かけることで「大人の贅沢」を演出しています。ぜひお楽しみ下さいませ。

ディナーメニュー
DRINK & DESSERT

ABAB THE KICHENのドリンクメニューはお料理ととても相性の良いオリジナルカクテル&ワインを中心に、ビール・酎ハイ・ハイボールを豊富にラインナップしました。お車でお越しのお客様にはノンアルコールカクテルも充実。乳酸菌が1兆個も入った自家製スムージーも大人気。ABABのオリジナリティあふれるドリンクメニューをお料理とともにお楽しみ下さいませ。

ドリンク&デザートメニュー

CONCEPT

ABAB THE KICHENには、これからもっと目指していきたいイメージがあります。実現できている部分と”目指すべく”部分がまだまだあるのが現実ですが、 それでも私たちはこのコンセプトをお店の目指す姿として、妥協せずに真面目に取り組んでいきます。

HOMEMADE

「自家製」「手作り」「店内調理」。それが私たちの料理へのこだわりです。小さな調味料や生食材など できない食材もありますが、それでも可能な限り手間暇かけて自家製に仕上げたいと思っています。料理・調理は効率化よりも手間暇&じっくり&丁寧。これからも新たに考えていくメニューにも、季節限定メニューにも、その考え方=ABAB THE KICHENだと胸を張って言える店でありたいと思います。

NATURAL

自然の恵みを活かした料理。それがABAB THE KICHENの料理コンセプトです。身体に直接作用する食べ物だからこそ、自然の栄養分をできる限りそのまま提供したいと私たちは考えています。「自然の美味しさ」+「ABABの自家製」。この組み合わせこそが「美味しい時間と楽しい時間」を両立させることだと信じて、真面目に取り組んでいるのです。

RAW

48℃以下で調理することによって、フレッシュな野菜や果物などにたっぷり含まれる「酵素」を活かしたままお料理やスイーツやドリンクにする「RAW」。現在はスイーツとスムージーのみの提供になりますが、新しいメニューも考えていきたいと思っています。「美味しいだけじゃない」。身体にやさしくて最高に美味しいRAW FOODSをこれからも研究していけるお店にしていきたいと思っています。

SMILE

「笑顔」は心の表現です。お迎えする私たちの「笑顔」はもちろん、ABAB THE KICHENにご来店いただいたお客様にも笑顔になっていただきたい。だから私たちのコンセプトに「SMILE」を加えました。このSMILEには、お客様とスタッフとのコミュニケーション。お客様同士のコミュニケーション。スタッフ同士のコミュニケーション。ニコッと笑顔でコミットできる、そんなお店にしていきたいと思っています。

ABAB the NEWS!

もうすぐクリスマス( ^^) _U~~

皆さんこんにちは! もうすぐ12月になりますね… 12月といえば『クリスマス』°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 皆さんもうご予定は出来ましたか? ABABで…

秋のまるごと味覚フェア!!!

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当店からのお知らせです! ababでは新企画スタートします(⌒∇⌒) 9月〜11月限定!「秋のまるごと味覚フェア」開催!! 秋は食して健康!旬三味!と…

夏休みイベント企画!!!

8月【夏休み特別企画】start!!! 名付けてspecial event weeeeek(⌒∇⌒)また大人からお子様まで楽しめるイベントも開催中(o…

ABAB THE KICHENより重大発表!!

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.. ABAB THE KICHENより皆様に重大発表!!なんと…3月より金・土・祝前日の営業時間を延長する事が決定致しました――!!17:30OPE…

当店の酵素玄米について!!

当店イチオシ酵素玄米のご紹介です(^◇^)酵素玄米とは……玄米を大豆と少量の塩で炊き、寝かせたものです(^▽^)/さらに当店では3日間寝かせる別名「寝…

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